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豬肉質(zhì)量安全控制與溯源技術(shù)體系研究及應(yīng)用示范項(xiàng)目驗(yàn)收

發(fā)布時(shí)間:2018-04-20   瀏覽次數(shù):   作者: 返回列表

  2017年10月18日,由浙江省科技廳農(nóng)村處組織,對(duì)省重大科技專項(xiàng)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目“豬肉質(zhì)量安全控制與溯源技術(shù)體系研究及應(yīng)用示范項(xiàng)目”在浙江省科技廳進(jìn)行了驗(yàn)收。驗(yàn)收組專家聽(tīng)取了項(xiàng)目實(shí)施情況匯報(bào),審閱了有關(guān)資料,經(jīng)討論和咨詢,最終認(rèn)定該項(xiàng)目已完成合同書(shū)規(guī)定的各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),驗(yàn)收合格。


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項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人宋厚輝老師向各位專家展示項(xiàng)目成果

  豬肉質(zhì)量安全控制與溯源技術(shù)體系研究及應(yīng)用示范項(xiàng)目是由浙江青蓮食品股份有限公司作為牽頭單位,浙江農(nóng)林大學(xué)、浙江大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、浙江科技學(xué)院、國(guó)正檢測(cè)、浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院7家單位共同完成的項(xiàng)目。該項(xiàng)目從2014年7月開(kāi)始實(shí)施,歷時(shí)2年半,總計(jì)投資超過(guò)1500萬(wàn),是在全省范圍內(nèi)豬肉質(zhì)量安全控制與溯源方面頗具影響力的重大農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目的成功驗(yàn)收,再一次驗(yàn)證青蓮在科技合作與技術(shù)研發(fā)兩方面的能力,尤其是在溯源技術(shù)體系上,展示了青蓮在該領(lǐng)域行業(yè)領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)地位。

  該項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中所研發(fā)的多項(xiàng)檢測(cè)技術(shù),具有精度更高、速度更快等特性,具有很好的商業(yè)推廣價(jià)值。建立的豬肉質(zhì)量安全全程溯源技術(shù)系統(tǒng)真正保證了從田間到餐桌的豬肉安全,讓消費(fèi)者買得放心、吃得滿意!


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