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2018年2月26日下午,浙江青蓮食品股份有限公司攜手芬蘭HKScan公司,共同簽署了一份關(guān)于成立上海倍蓮倍芬食品有限公司的項目合約。
這家合資公司的成立,意味著青蓮食品將直接引進(jìn)來自芬蘭的高端豬肉,滿足市場消費(fèi)需求!
此外,青蓮食品與芬蘭HKScan的簽約也吸引了人民網(wǎng)的關(guān)注。
來自芬蘭的豬肉有何特別之處?
無抗生素且富含Omega-3!——Omega-3 是一種多元不飽和脂肪酸,常見于深海魚類和某些植物中,具有抗炎癥、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒張血管等特性。
口感鮮甜 鮮嫩多汁!——經(jīng)檢測,普通的豬肉每100g瘦肉里面Omega-3含量為0.24g,HKScan公司生產(chǎn)的豬肉不使用抗生素且富含的Omega-3比普通豬肉多約4倍,烹飪后口感鮮甜且更加鮮嫩多汁。
食品衛(wèi)生安全過硬!——芬蘭對沙門氏菌實行零容忍政策,HKScan公司對衛(wèi)生和品質(zhì)要求十分嚴(yán)苛,生產(chǎn)出來的豬肉在壽司店是可以被制作成豬肉刺身出售的,因此,也擁有向中國出口豬肉的許可證。
生產(chǎn)這種豬肉的HKScan是怎樣的公司?
芬蘭有1/3的地區(qū)在北極圈內(nèi),享有“千湖之國”的美譽(yù),那里天空湛藍(lán)、空氣清新,保存著許多幾乎沒有受到任何污染的國家公園和原始森林,冬季嚴(yán)寒漫長,夏季溫和短暫。
HKScan作為波羅的??備N售額最多的一家食品企業(yè),遍布在全球的員工約有7300多名,并且已在納斯達(dá)克赫爾辛基交易所上市。
他們相信人類的健康與動物的健康快樂及環(huán)境狀況密切相關(guān)。他們對當(dāng)?shù)氐纳i養(yǎng)殖稱之為“照顧”,生豬食用來自自己農(nóng)場的飼料,直接攝取當(dāng)?shù)胤寝D(zhuǎn)基因蛋白質(zhì)。
這與青蓮食品的理念不謀而合!
青蓮食品,是國內(nèi)首家“人道與可持續(xù)農(nóng)業(yè)項目”試點(diǎn)企業(yè),在企業(yè)發(fā)展至今十七年間,逐步完成從源頭到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,在“一二三產(chǎn)融合”發(fā)展路徑上不斷做到深化夯實。過去的一年,青蓮與世界動物保護(hù)協(xié)會正式簽署了“福利養(yǎng)殖”承諾書,致力于進(jìn)一步提高動物福利。正是基于共同的理念,兩家公司跨出了國際合作的新步伐。
HKScan CEO Mr. Jari Latvanen表示,非??春弥袊袌?,尤其是都市年輕人越來越關(guān)注更健康的生活方式和飲食,他們關(guān)注食品質(zhì)量、純度、安全和負(fù)責(zé)任的生產(chǎn)方式。
青蓮食品董事長許明曙說,這款高端豬肉計劃于今年5月正式上市。到時候,上海、北京等城市的消費(fèi)者可以在高端超市、實體商店等購買。嘉興、杭州等長三角地區(qū)也將開設(shè)豬豬星球旗艦店,讓消費(fèi)者可以品嘗到來自全世界的優(yōu)質(zhì)美食。海鹽人就更方便啦,所謂近水樓臺先得月,家門口的美食怎能錯過!不久的將來,大家不僅可以通過豬豬星球APP等電商平臺選購,如果你愿意的話,還能去豬豬星球親自下廚,來一次體驗式消費(fèi)哦!
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